舟山：做精“一条鱼”， 带“绿”全产业

　　以前听说要去鱼粉厂，不少汽车司机的第一反应就是“回来又要好好洗车嘞！”如今，走进浙江省舟山市普陀区展茅工业园区，只见企业林立、管廊纵横，无处不在的“绿”元素让人惊喜。

　　水产加工业是普陀的传统优势产业，企业数量占全市水产加工企业的60%以上，但传统的水产加工过程会产生各类异味废气和废水的排放，带来环境隐患。从“粗放加工”到“向绿而行”，近年来，普陀系统谋划全链条推进“一条鱼”产业发展，依托科技赋能，加大技术投入，全力助推水产行业向精深加工发展，精准高效推进“无废城市”建设。

　　统筹布局，引领产业集聚

　　普陀出台了《鱼粉行业整治提升验收技术规范》，多部门协同发力，用政策法规、污染防治、环境管理及环境风险防范等4方面共42条标准规范企业整治提升。推进水产加工业由分散块状向联合集聚转变，形成新老企业间、相关产业间的协作互补、全产业链覆盖发展，打造产业特色鲜明、集聚效应明显、功能配套的产业集聚引领区块。打造多平台联动，实现平台和产业间的互补融合，为区内水产加工企业提供优质、稳定的远洋水产品原料。

　　壮士断腕，淘汰落后产能。普陀逐步淘汰技术落后、污染严重、治理无望的鱼粉企业，鼓励丰宇等龙头企业对中小型鱼粉加工企业进行产业链兼并重组，淘汰落后生产线、落后燃煤锅炉，将生态环境保护的压力转化为绿色转型的动力。共关闭离岛鱼粉厂3家，整合散布在本岛的7家鱼粉厂重组成1家鱼粉龙头企业，淘汰落后生产线10条，引领鱼粉行业做大做强、绿色发展。

　　创新驱动，推动绿色转型

　　走进舟山普陀的浙江企润食品有限公司生产车间，只见蒸煮锅的自动化油水分离系统，把蒸煮产生的金枪鱼汁水排出水分，并把深棕色的、含金枪鱼油的油水引入单循环蒸馏浓缩设备，最后蒸发水分后提取出金枪鱼油含量50%以上的蛋白肽原料。

　　据了解，以前，浙江企润食品有限公司把蒸煮产生的金枪鱼汁水当作高氮磷废水直接排到企业污水池，每年要花费约60万元的污水处理费。2020年底，浙江企润与长江生态环境保护修复舟山驻点工作组签订战略合作协议，由中国环境科学研究院的研究员指导并帮助企业引入减排设备，后续又根据企业生产情况多次优化解决方案。目前，浙江企润从废水提取出的蛋白肽原料能以每吨4000元的价格出售给长三角地区的多家生物制药企业，用于开发低分子胶原蛋白、鱼油等高价值产品。

　　浙江企润食品有限公司副总经理方信根说，去年，企业应用减排设备和废水提纯技术，累计处理高氮磷废水约360吨，提取出蛋白肽原料250多吨，增收100多万元，同时还降低了企业的污水处理成本

　　目前，舟山普陀已有5家水产加工企业引入了减排设备和废水提纯技术。为更好地处理各水产加工单位、渔船产生的下脚料及低值水产品，降低此类固废等带来的环境风险，普陀建立了一般工业固废的统一收运体系，目前可受纳数十家水产品加工单位的水产品下脚料、数百条水产捕捞船捕获的低值水产品回收处置工作，年可消纳处置水产品下脚料等数十万吨。

　　今后，普陀将拓宽低值海产品的收运的范围，拓展海洋产业无废循环利用新渠道，进一步发展以海洋藻类等低值海洋生物为原料，在功能性饲料、功能性肥料等方向上，从海洋生物肽等领域上不断发力，让“一条鱼”游出千姿百态，让水产行业的“废品回收”模式为海岛地区实现无废目标添砖加瓦。