浙江在线环保新闻网09月19日讯(记者 钱囡佳)你听说过餐厨垃圾变清洁剂吗？今天上午，杭州紫金社区乌龙巷小区举办了“餐厨垃圾DIY环保酵素”的活动。

　　社区的环保达人告诉记者，环保酵素的制作过程非常简单，只需要在废弃的饮料瓶里灌上水，然后加入红糖，最后将切碎的餐厨垃圾，菜叶、果皮等放入瓶中，水、红糖、餐厨垃圾三者的比例为10：1：3，最后拧上瓶盖，标上制作日期，等待发酵20天后便可以作为清洁剂洗涤各种物品。如果想要发酵到最佳效果，那就等待三个月时间，环保酵素就可以成为万能清洁剂了。

环保酵素制作素材：水、红糖、餐厨垃圾

社区环保达人在讲解制作方法
 

社区居民在制作环保酵素

制作环保酵素

　　杭州上城区小营街道城管科科长徐晓峰表示，紫金社区举办的这次活动可以让更多居民知道厨房垃圾也能是个宝，提高大家的环保意识，同时也是实现杭州市提出垃圾分类的三化，节量化、资源化并且无害化，这样在居民家里面就能实现三化了。这项工作不仅在紫金社区要推进，更多街道也应该推广开来。

采访杭州上城区小营街道城管科科长徐晓峰

　　环保酵素

　　环保酵素，是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，被应用于一些家庭生活和家庭园艺。可以减少垃圾、废气；作为环保清洁剂可以用于清除蔬菜水果中的农药、家居清洁、宠物保养、净化水流、防水管堵塞以及个人卫生等，是经济环保的生活好帮手。